Au-delà de la pizza, La Fontenette perpétue un autre pilier de la cuisine italienne : les pâtes fraîches, préparées sur place selon des recettes transmises depuis trois générations.
Gnocchi, penne, tagliatelle et risotto
Notre carte propose une large sélection de pâtes : gnocchi à la sorrentina ou au gorgonzola, penne à la carbonara traditionnelle, tagliatelle au saumon, ou encore un risotto au safran, riche et onctueux.
Des sauces qui racontent une histoire
Chaque sauce a sa propre identité : la simplicité d'une arrabbiata au piment, la gourmandise d'une boscaiola à la crème et au jambon, ou la fraîcheur d'un pesto au parmesan. Ce sont ces recettes de famille qui font l'authenticité de notre cuisine.
Une cuisine généreuse et sincère
Que vous soyez amateur de pâtes traditionnelles ou envie de découvrir un risotto crémeux, notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller selon vos goûts et vos éventuelles allergies.
Envie de le goûter par vous-même ?